Что делать, если проект не успевает в дедлайн?
Поднимать вопрос сразу, как только вы это поняли, а не когда это станет неоспоримым — цена сюрприза намного выше цены плохой новости. Приходить нужно с вариантами, а не только с проблемой: урезанный скоуп, поэтапная поставка, добавление людей с учётом времени на их разгон или перенос даты, и у каждого варианта проговорены последствия. А дальше решение принимает тот, кто владеет этим компромиссом.